国际教育学院菁英计划
2024年11月21日中午，国际教育学院顺利召开了菁英计划世界葡萄酒文化讲座。本次讲座由国际教育学院沈诺老师主讲，旨在丰富校园文化生活，拓宽学生们的文化视野，提升其对葡萄酒文化这一多元领域的认知与理解。
讲座伊始，沈诺老师以生动有趣的方式引入葡萄酒的悠久历史，讲述了葡萄酒从古老文明中的起源与发展，如何在岁月长河中逐渐成为跨越地域与文化的饮品象征。随后，沈诺老师详细讲解了单宁、酸度等描述葡萄酒的专有名词。
为了让理论知识更加生动形象，讲座最后还设置了互动品鉴环节。在老师的指导下，同学们亲身体验了葡萄酒品鉴的艺术。从观察葡萄酒的色泽与透明度，到品味口中的单宁、酸度与果香，大家逐步掌握了葡萄酒品鉴的基本技巧与要领。现场气氛热烈，同学们积极参与交流，分享自己在品鉴过程中的感受与体会，对葡萄酒文化的兴趣与热情被充分点燃。
此次葡萄酒文化讲座在热烈的掌声中圆满结束。此次讲座不仅丰富了校园文化生活，更让大家在品味葡萄酒的过程中领略到其深厚的文化底蕴与魅力。相信通过此次讲座，能够激发更多对多元文化探索的欲望，营造出更加浓厚的校园文化氛围，以促进文化素养与综合素质的全面提升。
国际教育学院
SQA-AD国际本科
摄影：黄佳怡
撰稿：黄佳怡
初审：郝天阳
终审：林燕
